添加物掰掰! 用製麵機做美味麵食:呼嚕呼嚕快意下肚!醬料 x湯頭x變化款麵食





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原味麵食新主張!

手作麵食,就是這麼輕鬆!

製麵機操作方便,好拆好洗,多款麵條一鍵搞定,

48款麵條,煮法簡單、吃法多變,

最適合忙碌但挑嘴的你。


●從認識麵粉開始,到煮麵的水量、點水方式,說明麵條怎麼煮才會Q彈可口。

●製麵機Step by Step操作方法完整圖解,輕鬆教你做出各式好勁道的麵條。

●基本美味湯頭熬煮法大公開,台式、日式、南洋、西式,經典風味一次掌握。

●椒麻醬、辣椒醬、紅咖哩醬、腐乳豆瓣醬,拌麵醬料安心自製,快速掌握經典麵食的精髓。

●湯麵、乾麵、炒麵、焗麵,麵麵俱到,口味豐富,百吃不厭。

●換個材料,加點創意,廣島燒、蛋餅、麻花、牛奶棒、甜甜圈統統變化出來。

本書特色

。真材實料。新鮮現做。健康滿點。

搭配製麵機DIY自製麵食,粗細皆可,簡單又方便,

再也不怕吃到色素、防腐劑與有的沒的添加劑,

遠離食安風暴,為家人端上最安心的一碗麵。




新聞分享



秀場天王豬哥亮今(20)日舉辦告別式,謝金燕、謝青燕戴著口罩低調現身會場,瞻仰父親遺容。而儀隊在稍早7點25分時奏樂結束,鎮發宮陣頭接著進場表演,場面風光。

震耳欲聾的鼓聲,搭配精彩的舞龍舞獅表演,讓場面非常的熱鬧且風光,不過由於接近上班的尖峰時間,因此將表演時間縮短,避免擾民。

▲在儀隊奏樂結束後,鎮發宮陣頭緊接著進場表演。(圖/記者葉政勳攝,2017.06.20)

▲陣頭的表演,讓告別式的場面熱鬧、風光。(圖/記者葉政勳攝,2017.06.20)




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